Bio-Heumilch Bergkäse 180g
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GTIN: 41 0406 00 2988 2
Milchart: Kuh
Fettgehalt: mind. 50 % Fett i. Tr.
Beschreibung
- Würzig-kräftig, charaktervoll im Geschmack
- 4 Monate gereift - Von Natur aus laktosefrei (Laktosegehalt < 0,1 g/100 g)
- mit mikrobiellem Lab hergestellt
- Würzig-kräftig, charaktervoll im Geschmack
Unser Bio-Bergkäse aus wertvoller Bio-Heumilch reift 4 Monate, bis er seinen aromatischen bis angenehm kräftigen Geschmack erhält.
Das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“ zeichnet unsere Produkte aus, die nach traditioneller Art schonend hergestellt werden.
Bio-Bergkäse* aus Bio-Heumilch, Hartkäse aus pasteurisierter Bio-Kuhmilch; mind. 50% Fett i.Tr. * aus kontrolliert ökologischem Landbau
Reifezeit
4 Monate
Zutaten
Zutaten
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch*, Speisesalz, Reifungskulturen,
mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Nährwerte
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1672 kJ / 403 kcal |
| Fett | 33,0 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 22,0 g |
| Kohlenhydrate | <1,0 g |
| - davon Zucker | <1,0 g |
| Eiweiß | 26,0 g |
| Salz | 1,7 g |
Allergene
Allergene
Potentiell allergene Lebensmittel |
laut Rezeptur enthalten |
Im Betrieb verwendet, eventuell als Spur im Produkt enthalten |
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen [Weizenstärke, -mehl, -eiweiß, Hartweizengrieß] Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Eier (Eiweiß, Eigelb) und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
Ja | Ja |
| Laktose | Ja | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Sesam und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben |
– | – |
| Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
Herstellerinformation
Hersteller / Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, 82346 Andechs
Bio-Code-Nummer: DE-ÖKO-003
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