Käsevariariation ca 2.7 kg
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Der Bio-Cremige 55 % Fett i. Tr. 200 g
3,99 €
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GTIN: 41 0406 00 2504 4
Milchart: Kuh
Fettgehalt: mind. 55 % Fett i. Tr.
Beschreibung
- Vollmundig-sahniger Geschmack
- Mit mikrobiellem Lab hergestellt
- Original französischer Weichkäse
Käsegruppe (Käsekategorie)
Weichkäse
Reifezeit
ca. 2 Wochen
Der ANDECHSER NATUR „Der-Bio-Cemige“ mit 55 % Fett ist ein besonders sahniger, original französischer Weichkäse aus pasteurisierter Bio-Kuhmilch, der durch seinen fein-flaumigen Edelschimmel und seinen milden Geschmack überzeugt.
Bio-Weichkäse* mit mindestens 55 % Fett i.Tr.
„Französischer Weichkäse“ dürfen sich nur Käse-Spezialitäten nennen, die in Frankreich hergestellt sind. Die Bio-Milch stammt aus der Region Franche-Comté und dem Großraum der Vogesen, eine Region in der aufgrund von Mineralquellenvorkommen und damit verbundener Naturschutzgebiete traditionell nur Bio-Milch gewonnen wird.
Zutaten
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch*, Milchsäurekultur, Weißschimmelkulturen, mikrobielles Lab, Meersalz
Nährwerte
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1189 kJ / 287 kcal |
| Fett | 24,0 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 17,6 g |
| Salz | 2,4 g |
Allergene
Allergene
Potentiell allergene Lebensmittel |
laut Rezeptur enthalten |
Im Betrieb verwendet, eventuell als Spur im Produkt enthalten |
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen [Weizenstärke, -mehl, -eiweiß, Hartweizengrieß] Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Eier (Eiweiß, Eigelb) und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
Ja | Ja |
| Laktose | – | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Sesam und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben |
– | – |
| Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
Herstellerinformation
Hersteller / Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, 82346 Andechs
Bio-Code-Nummer: FR-BIO-01
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