Bio – Alpenländer Butterkäse
Milchart: Kuh
Fettgehalt: mind 50 % Fett i. Tr.
Beschreibung
- Klassiker mit mildem Geschmack
- Mit mikrobiellem Lab hergestellt
- Von Natur aus laktosefrei
Käsegruppe (Käsekategorie)
Halbfester Schnittkäse
Reifezeit
mindestens 3 Wochen
Der ANDECHSER NATUR Bio-Alpenländer-Butterkäse mit 50 % Fett ist ein milder, von Natur aus laktosefreier Bio-Schnittkäse. Seine geschmeidige Konsistenz und der leicht säuerliche Geschmack machen ihn zu einem Lieblingskäse für die ganze Familie.
Halbfester Bio-Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i. Tr.
Nicht nur bei besten Klima- und Bodenbedingungen sondern auch ökologisch und ökonomisch sinnvoll produziert, wird der Bio-Alpenländer Butterkäse von der Berglandmilch eGen. Aus der Milch, der von den Alpen bis hinein nach Österreich angesiedelten Bio-Bauern der Andechser Molkerei Scheitz, werden hier mit meisterlicher Handwerkskunst außergewöhnliche Käsesorten gekäst.
Zutaten
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH*, Steinsalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab. *aus kontrolliert ökologischem Landbau
Nährwerte
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1.598 kJ / 386 kcal |
| Fett | 34,0 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 22,0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g (können in Spuren enthalten sein) |
| - davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 1,5 g |
Allergene
Allergene
Potentiell allergene Lebensmittel |
laut Rezeptur enthalten |
Im Betrieb verwendet, eventuell als Spur im Produkt enthalten |
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen [Weizenstärke, -mehl, -eiweiß, Hartweizengrieß] Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Eier (Eiweiß, Eigelb) und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
Ja | Ja |
| Laktose | – | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Sesam und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben |
– | – |
| Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
| Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
– | – |
Herstellerinformation
Hersteller / Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, 82346 Andechs
Bio-Code-Nummer: AT-BIO-902
1 Bewertung für Bio – Alpenländer Butterkäse
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Anja Jonas (Verifizierter Käufer) –
Ein wirklich sehr leckerer Butterkäse!