Name: Bio - Alpenländer Butterkäse
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Bio – Alpenländer Butterkäse

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GTIN: 41 0406 00 2678 2

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Milchart: Kuh
Fettgehalt: mind 50 % Fett i. Tr.

Beschreibung

Käsegruppe (Käsekategorie)

Halbfester Schnittkäse

Reifezeit

mindestens 3 Wochen

Der ANDECHSER NATUR Bio-Alpenländer-Butterkäse mit 50 % Fett ist ein milder, von Natur aus laktosefreier Bio-Schnittkäse. Seine geschmeidige Konsistenz und der leicht säuerliche Geschmack machen ihn zu einem Lieblingskäse für die ganze Familie.

Halbfester Bio-Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i. Tr.

Nicht nur bei besten Klima- und Bodenbedingungen sondern auch ökologisch und ökonomisch sinnvoll produziert, wird der Bio-Alpenländer Butterkäse von der Berglandmilch eGen. Aus der Milch, der von den Alpen bis hinein nach Österreich angesiedelten Bio-Bauern der Andechser Molkerei Scheitz, werden hier mit meisterlicher Handwerkskunst außergewöhnliche Käsesorten gekäst.

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH*, Steinsalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Nährwerte

Nährwert per 100g

Brennwert	1.598 kJ / 386 kcal
Fett	34,0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	22,0 g
Kohlenhydrate	< 0,1 g (können in Spuren enthalten sein)
- davon Zucker	< 0,1 g
Eiweiß	20,0 g
Salz	1,5 g

Allergene

Potentiell allergene Lebensmittel	laut Rezeptur enthalten	Im Betrieb verwendet, eventuell als Spur im Produkt enthalten
Glutenhaltiges Getreide (Weizen [Weizenstärke, -mehl, -eiweiß, Hartweizengrieß] Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Eier (Eiweiß, Eigelb) und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse	Ja	Ja
Laktose	–	Ja
Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Sesam und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben	–	–
Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse	–	–

Herstellerinformation

Hersteller / Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, 82346 Andechs

Bio-Code-Nummer: AT-BIO-902

Bio – Alpenländer Butterkäse

Zutaten

Nährwerte

Allergene

Potentiell allergene Lebensmittel

laut Rezeptur enthalten

Im Betrieb verwendet, eventuell als Spur im Produkt enthalten

1 Bewertung für Bio – Alpenländer Butterkäse

Bio-Frischkäse Natur 65 % Fett i. Tr. 175 g

Bio-Ziegenkäse Typ Bergkäse 100 g

Bio-Gouda in Scheiben 150 g

Bio-Heumilch Emmentaler 180g

Bio-Reibekäse 150 g

Bio-Bergkäse mind. 6 Monate gereift

Demeter Mondscheinkäse

Bio-Schafsmilch-Feta 180g

Bio – Alpenländer Butterkäse

Zutaten

Nährwerte

Allergene

Potentiell allergene Lebensmittel

laut Rezeptur enthalten

Im Betrieb verwendet, eventuell als Spur im Produkt enthalten

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